Braveheart﹎當心還跳動著，世界對我來說太大、太多變了

常常一本書、一篇文章、一則採訪或一部電影之中，會有一段文字、一個句子、一種觀念或一句台詞，能與自己產生共鳴，或與自己的想法不謀而合，甚至它的描述及表達可能還更精闢、透徹、到位。在這個真實、真理、真誠、真心都逐漸式微的年代裡，驚喜之餘更充滿安慰：原來世界上還是有人有跟我一樣的想法啊，真好！ 於是，想把這些偶然的感動或念頭記錄下來，與你我分享之外，更讓我溫習自己的初心。 黑色：喜歡的句子原文摘錄。 綠色：自己的共鳴或碎碎念。 💭【轉轉念 幸福就在心裡面】梁玉明 作／ 2010／時報 出版 已經很久不看心理勵志、親子夫妻溝通這一類的書了。多年前，其實很喜歡閱讀這樣的書籍，從他人的經驗中學習人生應有的正向積極態度與待人處世的智慧。但漸漸地發現，這類書中的很多道理自己大致都已明白，也已經有意識地實踐在自身的生活中。雖然做的還不好，但至少發生意氣用事、情緒反應之後都能夠自我覺察與檢討，欠缺的只是在一次又一次的考驗中，是否能夠提高知行合一的比率，知道更要做到，直到能夠真正的百分之一百完全做到而已！ 然而，這次挑這本書，主要是每天從新聞媒體或親朋好友身上，經常會看到的衝突與煩惱，卻都是芝麻綠豆大的事，有的動手動腳、有的刀言劍語，有的甚至釀成無可挽回的悲劇。我常常想，人與人之間如果可以多一些同理、少一些猜忌，多一分誠懇、少一分懷疑，多一點惜福感恩、少一點怨天尤人，不是就可以有更開放的心胸，去體驗這豐富而短暫的人生嗎？尤其面對的如果是親密的家人或朋友，究竟何苦執著啊～ 這本書的封面有下面這一段話吸引了我，加上作者分別針對親子、夫妻、親友、自己等四種關係，分成四個單元去探討，這些正是我們周遭互動最親密的人，常常越親密的人摩擦跟傷害卻也越大，因此讓我想一探本書究竟： 「生活上的芝麻綠豆事，是人生必修課。 　另一半不懂你的心？ 　孩子無知胡鬧？ 　家中生病的老人家，大家都不想照顧？ 　每個發生衝突的瞬間，都是考驗； 　每個化解煩惱的轉念，就是幸福。」 而讀完之後，確實獲益良多，更佩服作者與家人互動時所展現出來的智慧與韌性，可見其修行佛法功力之深厚，真的太強了。推薦您可以閱讀看看，讓自己身歷其境，反思當自己與家人遇到一樣的情境時，會是怎麼的結果？一同學習作者的智慧吧～ 世界與人心是息息相關的，污染的心會製造出一個災難、痛苦的世界...

相信自己是屬貓的我，喜歡慵懶隨興的生活，只願循著自己最舒適的步伐慢步前進。就算是一些好康的事，只要讓我感受到時間的壓迫或被人頻頻催促，自然的就會心生抗拒，畢竟人生是掌控於我自己手裡啊，所以傾向抱著隨緣的態度，有就賺到，沒有也就算啦，喵～ 可偏偏對於料理這件事，我卻變成行動力十足，很急，一刻都不願意等的急驚風。 我的症狀是：無論在電視上或料理網站上，只要看到一直很想嘗試的料理，或是想吃卻不曾自己做過的料理，在確認步驟不會過度繁雜、食材取得容易之後，我就會很想試試。而且常常是馬上在家裡翻箱倒櫃，拿著食譜像check list，一樣一樣蒐集食材，如果當下找不齊，就會渾身不舒服，甚至會有想馬上衝去市場採購的衝動，恨不得馬上做出來、嚐嚐味道。舉凡：巧克力軟糖、芝麻湯圓、雪花餅、水煎包、蘿蔔糕、韓國辣炒年糕等，都是在這種因緣際會的巧合及衝動下，製作出來的料理，直到出菜或出爐，心才能得到滿足！ 最近自己覺得最誇張的料理選項，就是親手製作陝西傳統特色小吃： 甑糕！ 為什麼想做甑糕呢？話說今年四月到安徽黃山一遊，某晚在飯店房間裡興起看看大陸都在播放怎樣的電視節目的興趣，也想了解一下新聞報導是怎麼談論兩岸關係的。轉呀轉的，無意間轉到浙江衛視正在播放「那年花開月正圓」的連續劇，去年好像有聽過這個劇，只是始終沒有興趣找來看，沒想到這次偶然一看，就成了主顧，回來後就開始追劇了，哈。 而這齣戲裡，頻頻出現的食物道具就是甑糕了，最經典的一幕就是：戲裡非常疼愛妻子周瑩的丈夫吳聘，外出回家路上想到周瑩最愛吃甑糕，就在市集買了一大塊回家，周瑩想給丈夫也嚐嚐，但是吳聘不吃甜食，所以戲裡周瑩半撒嬌的餵吳聘吃了幾口，劇中周瑩對於甑糕的形容還有吳聘品嚐的模樣，當下我心中只有一個念頭：「看起來好好吃，我也好想吃喔～～～～～（躺在地上猛打滾）嗚嗚嗚，怎麼辦吃不到，台北有賣嗎？」就這樣朝思暮想了一陣子。 上個禮拜腦中突然 "燈" 一下，WHY NOT？這時代哪有什麼吃不到的，我可以自己做啊！哇哈哈～哇哈哈哈～～　👹 就這樣上網找了幾個食譜，沒想到還是有不少同好，因為追劇被甑糕吸引而學著做的啊，真是太有趣了！這次我主要參考iCook愛料理網站的這個食譜： 「那年花開月正圓-甄糕」 ，食材非常平易近人唷，只要準備糯米、紅棗、紅豆、砂糖即可，因為天氣熱，我自己另外買了綠豆仁當一...

常常一本書、一篇文章、一則採訪或一部電影之中，會有一段文字、一個句子、一種觀念或一句台詞，能與自己產生共鳴，或與自己的想法不謀而合，甚至它的描述及表達可能還更精闢、透徹、到位。在這個真實、真理、真誠、真心都逐漸式微的年代裡，驚喜之餘更充滿安慰：原來世界上還是有人有跟我一樣的想法啊，真好！ 於是，想把這些偶然的感動或念頭記錄下來，與你我分享之外，更讓我溫習自己的初心。 黑色：喜歡的句子原文摘錄。 綠色：自己的共鳴或碎碎念。 💭【巴黎小書店】By Nina George／ 2016／皇冠出版社 巴黎小書店，除了它可愛溫馨的書名，以及簡約舒服的封面設計之外，吸引我閱讀這本小說的，還有封底的這二段話： 這是一本在歐美各地叫好又叫座的小說唷 第一段話： 「...他可以靠眼睛、耳朵和直覺，辨別出每一個靈魂所欠缺的東西，再把自己視為解藥的書販賣給對方，拯救他們的人生」 ，多麼棒的書店啊～ 更好奇他診斷出靈魂所欠缺的都是些什麼東西呢？！幸福的我們擁有好多，卻總是想要更多，甚至看不見眼前的幸福、而只是苦苦追尋自以為是的幸福。假如不幸無法自己參透，也沒有巴黎小書店老闆這樣的高人指點迷津，那麼，一個人的人生很有可能就白白被自己給毀了唷！ 另一段則是關於這位書店老闆佩赫杜先生自己，在他摯愛的女人瑪儂留給他一封分手信離他而去後，他竟然 「沒有勇氣讀信，任由它塵封在閉鎖的房間，讓心痛吞噬自己。」 天啊～ 這是多麼不值得的痛啊！隨著光陰流逝，他卻只是任由自己的大腦去幻想、去編造、去怨恨、去痛苦，就是不願意打開信去面對真相，瞭解事實，這樣不是很愚蠢、很不值嗎？而且，可能因此而錯過的東西可能更多啊～ 「我需要再哭一會兒，不然我會淹死，你懂嗎？」「當然懂，有時候我們在沒哭出來的眼淚中游泳，如果把眼淚積聚在心裡，人會沉沒。」 。 我經常搞不懂，大家怎麼不多寫一些有關於過日子的書，都都會死，但大家會過日子嗎？ 。 我希望治療一般人不認為是病痛、醫生診斷不出的情緒。沒有治療專家對那些小情緒感到有興趣，因為它們顯然太過微渺，難以捉摸。 。 引誘每日處理貪婪、濫權與無止境事務的人進入書的世界，對佩赫杜來說是一項挑戰。這些飽受折磨、唯命是從的人，如果有一個辭去剝奪他全部獨特個性的工作，那是多麼可喜可賀的一件事！在這樣一場解放中，往往有...

會開始定期使用專用洗劑清洗洗衣槽，已經是幾年前的事了。記得有一次在逛大賣場，無意間發現市面上有販售洗衣機的清洗劑，加上那一陣子經常有專家說每個人家裡的洗衣機很可能都是很髒的，雖然心想：洗衣機常常在洗衣服，怎麼可能會髒？但是，想想家裡的愛妻洗衣機實在太好用了，一直捨不得把它汰舊換新，這麼一用已經有超過20年的歷史了呀，這樣的機齡，想想也該保養保養了，於是就買了一組回家試試。 不試則已，一試成主顧！因為第一次親眼看到，那亮晶晶的洗衣槽在經過清洗劑浸泡後，竟然就在水面上浮起密密麻麻的黑色髒污（到底是哪裡來的啊？），再想到每天穿在身上的貼身衣物，真的快要嚇屎啦～ 從那時開始，大約每隔六個月就會定期用洗劑洗一次。市面上洗衣槽清洗劑有不少廠牌，我買過妙管家、毛寶等，每次會需要用到300克粉末（一包或二包，各家容量不同），每家價錢比起來差不多，就是大約洗一次50元；至於清潔效果，我無法判定內部到底能不能洗的乾淨（我想應該是不能吧...），但至少每一個牌子洗起來，效果都是非常顯著的 ＝ 浮起的髒污有夠多，都讓人不敢置信那是用來幫我們把衣服洗『乾淨』的機器啊。 今天，正好在 生活大管家 的網站上看到這一段話： 「紫菜」是該清潔洗衣機的警訊 洗衣機「清洗」衣物，但可不是洗完之後本身也乾淨了，因為洗衣機常處於潮濕狀態，加上衣服上的髒污、皂垢等，多少都會殘留在洗衣槽裡，長年累月下來，成為細菌、黴菌滋生溫床，如果發現洗好的衣服出現了「紫菜」污垢，那就是最明顯洗衣機髒了的訊號。 😅 算算已經偷懶怠惰了二次，也就是大約一年沒清洗了，趕快重操舊業，買了清洗劑，按照步驟清洗完洗衣槽，依然還是好髒啊．．．而且污垢好像變得更大片了。下面這張照片是浸泡洗劑後，並按洗衣模式清洗完成的洗衣槽👇，可以清楚看到很多髒污還沒有被洗清排水帶走，而是留在槽壁上。 這次放毛巾也沒吸附作用，只好拿布慢慢擦 仔細一看，腦中立馬浮現三個字： 紫．菜．湯 ，天啊～～～真的出現了，來張特寫吧！ 形容為紫菜真的很貼切 所以，依照生活大管家文章的說法，表示洗衣槽已經很髒了（難道我以前辛勤清洗的功勞，都一筆勾銷、化為烏有了嗎？😠 嗚嗚嗚...）。因為那髒污是類似黏土的片狀物質，不能用力擦，要用布輕輕抓起，才不會反而『狗』住槽壁，會更難擦去。 這樣的結果，讓我對於洗衣槽很有...

哎呀呀～ 沒錯！沒錯！Seafood 說您的眼睛沒有業障重，這次動手做的，不是那對著食譜拼命減油、減糖的吐司麵包或蒸饅頭，而是同時、同一天、在短短90分鐘之內，連續烤了二道貨真價實、肥死人不償命的超級甜點：《波士頓派》跟《巧克力布朗尼》喔～ 【常做的還是麵包啦，卡健康，請看： 《KITCHEN》自己揉麵團做吐司，才知道烘焙學問那麼大！ 】 其實，儘管這兩款蛋糕的熱量都很高、讓人很肥，但是還是很 養生 喔！因為吃了會很快樂、情緒會很high啊，快樂的人更健康，哈哈哈哈......（蛤？理由很牽強嗎？） 自己做布朗尼好吃、簡單又便宜呢 ☝ 對！對！對！上面這就是巧克力愛好者大多無法抗拒的．巧．克．力．布．朗．尼．啊！ 說到布朗尼，就會讓我想起在英國進修的那一年，在準備放Christmas長假的前夕，系上宣布要舉辦一個年終派對，好讓平時極度忙碌的教授、同學、學長姐弟妹們，能有輕鬆的場合天南地北好好聊一聊。第一次參加這種聞名已久的Potluck Party，超級興奮的啦，再加上我們班上可是充滿了國際學生呢。各位觀眾，想不想猜猜看，全班30多位同學當中，分別來自幾個國家或地區呢？燈．燈．燈．燈......答案是：20個！真的很驚人轟。再換個方式來說，班上30多位同學中，真正的英國在地學生只有5位喔！所以心想說，賺到了賺到了，一次就可以嚐到全球各大洲不同國家的食物ㄟ！當時好期待啊～ （喔，先別丟寶特瓶，那天真的跟布朗尼有關啦！） Potluck Party那天，桌上擺滿一道道異國風情的料理，重點來了！當時在甜點區就是有一盤．布．朗．尼．哩，還記得是切成最典型的方方正正的方塊形狀，當下馬上二話不說，拿起夾子夾了一塊，一口咬下，WOW！表面酥脆、蛋糕柔滑、巧克力香濃，好專業的口感與味道，真的太好吃了～  看到布朗尼沒？就是鋁箔紙蓋起來那盤 ><（sorry，顧吃沒拍到） 此時，靜靜站在旁邊，系上一位頭髮灰白的英國好好先生Ｉ教授開口說：「這是我女兒做的。」因為當時的我並不像現在這麼賢慧、什麼都會（咳咳，有人反對嗎？），所以很驚訝的脫口而出：「怎麼可能！這布朗尼吃起來超專業的啦！」接下來，只見Ｉ教授很客氣的道完謝之後，又馬上很不好意思、很靦腆的說：「嗯......這個其實很簡單、很簡單啦！」當時，就是那個...

超愛看TLC旅遊生活頻道的烹飪節目，舉凡：Master Chef、傑米．奧利佛Jamie Oliver、奈潔拉Nigella Lawson、柯提斯．史東Curtis Stone、凱莉的中國滋味Kylie Kwong等烹飪節目，甚至波登不設限Anthony Bourdain、蛋糕天王巴迪Buddy Valastro等，都是我的最愛啊！我發現有時候，用眼睛看蛋糕、看美食甚至比嘴巴吃更過癮哩！ 👀 所以，一直對於烘焙有著濃厚的興趣。常常，再晚再忙再累，都還想賴在廚房裡，麵粉、奶油、砂糖...，做出個什麼都行！ 話說最近愛上了......揉麵團做吐司麵包！ 看著剛烤好香噴噴、蓬胖胖的麵包👇，是不是很療癒、很有成就感啊！？　 吐司可說是麵包界最單純樸實的麵包了，網路上也可以搜尋到很多詳細的食譜或影片可參考，沒想到做法非常簡單ㄟ，只要有高筋麵粉、速發酵母粉，加上其他廚房都有的一般材料，全部加在一起，攪拌成麵團後，經過揉麵團及幾次發酵，總共大約3個小時，就可以烤出香噴噴的麵包唷～ 整個過程大約拆解如下：備料及揉麵30分鐘 + 第一次發酵約40分鐘~1小時 + 切割休息鬆弛15分鐘 +第 二次發酵約40分鐘~1小時 + 烘烤約30分鐘），幾乎都是等待的時間，要動手的部分真的很少哩！ 😏😉😋 一開始想要自己做麵包，除了原本對烘焙就有興趣之外，主要是不放心市售麵包的高鹽、高糖、高油及其他隱藏版的人工添加物。希望可以吃到【少油、少糖、少鹽、少添加】的麵包。不追求要最好吃，但是必須是更健康的，不然自己做就失去最原始的意義了，不是嗎？ 所以，跟著網路食譜做第一次成功之後，第二次就自己把 奶油改成橄欖油 ，並且 省略牛奶和雞蛋，直接用水加到足量 ，沒想到也都能成功地烤出香噴噴的麵包，味道也很不錯哩！以下就是剛開始一直使用的配方，至於步驟做法，我是參考iCook愛料理網站的 白吐司零失敗 唷： 高筋麵粉（250g） 速發酵母粉（4g） 砂糖（20g） 鹽（2g） 橄欖油（20g）   水（160g） 接著，依照☝這個食譜做了一陣子麵包，算算大概一個多月吧，又想要求更多了，嘿嘿～ 開始希望麵包能更單純、更健康，希望熱量、鹽份都能更低，讓自己做麵包的效益達到最大值。於是，又把腦筋動到其他的材料上，心想...

記得年初，大約是在農曆過年前，天氣實在好冷呀，一波又一波的冷氣團報到，大地都被急凍了，冷到好像連空氣都在打哆嗦了。我跟另一半過敏的過敏、感冒的感冒，有天突然想到：這世界上還有什麼比食補更有效、更能溫暖身體與心靈的呢？ 網路搜尋，偶然發現了這道作法相當簡單的《蔥雞湯》食譜，只需要（去骨）雞腿1支、青蔥2～3根這兩樣食材即可，而料理中所需要大量的「蔥花」，富含維生素B2、維生素C、菸鹼酸、鈣、磷、錳、硒、β-胡蘿蔔素等營養素，據說日本人從以前就將蔥視為可以預防感冒的食材哩！ 天啊～作法簡單又可以增強抵抗力，而且雞湯又是中國人的傳統"補品"，對於平常非常喜愛在家做料理、同時卻又很怕麻煩的我，當然心動，而且馬上行動囉！ 讓人味蕾瞬間甦醒的蔥雞湯 這道食譜經過一試之後，只有四個字： 驚為天人！ 因為它美味的程度，遠超過我們腦中對它的想像，仔細想想，目前除了之前做過的雪花餅【也是簡單又好吃，請參考： 《KITCHEN》看似高難度的雪花餅，Home-made只要30分鐘 】之外，有這樣令人驚艷感受的料理就屬這道雞湯了。 這道雞湯我的作法如下，主要是調整調味料的部分： 起油鍋，將雞腿皮朝下，小火煎至酥脆後起鍋，切成適當大小，再放回鍋中以中火煎。 蔥切成蔥花放入湯碗， 並直接加入適量鹽、少量醬油（我的調味方法） ，放著備用。 煮一鍋熱水，一隻雞腿大約500～750 c.c.的水。 雞肉煎熟，將煮滾的熱水倒入，繼續煮滾約5分鐘。 熄火，將雞湯沖入裝好蔥花、調味料的湯碗，即可享用美味雞湯囉。 到現在我已經又做了好幾次，而且更列為在家招待親友的必備菜色之一（因為簡單快速），有趣的是，每個人第一口喝下去的反應幾乎都一樣：「（眼睛睜大驚訝狀）這湯好好喝喔！」，「加了什麼阿？」有這樣反應的人，還包括我自己哩，呵呵～ 所以，強烈建議您一定要試試！ 無論是家中年長的父母、沒日沒夜的上班族、熬夜準備考試的孩子，都是很適合的補給品喔，做法還可以參考詹姆士的影音食譜 【姆士流】蔥雞湯  。 真的讚！真心推薦～

台北市【兒童新樂園】-- 這個座落於基隆河支流外雙溪畔的樂園，是建來取代舊有的圓山兒童樂園。記得是在2014年底開幕，至今已經3年多了，以前上下班通勤或進出台北市區時，總會開車經過。雖然每次經過瞥到色彩繽紛的建築，而萌生一定很好玩的想法，但是看呀看的，卻也完全沒有產生行動力，總覺得兒童樂園對我來說已經是很遙遠的事了，更不會在難得的假日，拿寶貴的休閒時間專程去跟家長小孩們人擠人啊！ 去年辭去工作之後，有了非假日這張免擠免排隊護身符，自然而然的，對於台灣各大旅遊景點開始產生了興趣。這次，我的童心大發作，好想去兒童樂園玩喔~ 😍 首先映入眼簾的台北尋寶隊夢想飛船，以及後方的摩天輪 在一個風和日麗的週二早晨（注意：每週一公休喔），約好和一樣是童心未泯的公公婆婆同樂。一行四人買了每人120元的一票到底手環，如此一來，園內的13項大型遊樂設施就可以玩到飽哩。當然，不想這麼忙的人，也可以只買門票30元入園，每項遊具20-30元不等，玩哪項就直接用悠遊卡“嗶”哪項即可，非常方便！（沒有悠遊卡的人，可以在門口買每張100元，出園會全額退費100元的。） 一票到底的紙手環 宇宙迴旋（就是輻射飛椅） 園內有許多表情可愛的雕塑可以拍照 因為都不需要排隊，大約半天的時間，我們就把自由落體、海盜船、雲霄飛車、碰碰車、旋轉木馬、咖啡杯、摩天輪…等13項設施都玩過一遍了（基本上，每個設施都有新的名字，但我就是記不起來 ，例如：海洋總動員就是魚類的旋轉木馬，索性就用五六年級生習慣的名字稱呼吧）。值得一提的是，已經年逾70好幾的公婆竟無畏尖叫指數最高的海盜船，氣定神閒的，真的是地表最強啊 ＼(^o^)／。最後，再追加幾次比較有趣的遊具，包括：碰碰車、雲霄飛車、海盜船等，真的好過癮，有點刺激又不會太害怕，另一半說大叫一下還蠻解壓的，不錯喔！ 從摩天輪上遠眺士林北投地區，真美！ 阿~ 能有這樣的一天，可以讓自己再次變回一個小孩子，什麼事都不去想、都不去管，只需要專心的玩、大聲的笑，好開心唷！ 還好。記得曾經，總是忙忙碌碌於工作，再加上對於例假日旅遊品質低落的預期心理，一向很不愛人擠人又沒啥耐心的我，放了假，根本不會有想到擁擠的熱門景點或遊樂園的興致，而且要求也比較多。在那樣的心境條件下，要找回童心，找到單純的自己，似乎不是那麼容易。如...

常常一本書、一篇文章、一則採訪或一部電影之中，會有一段文字、一個句子、一種觀念或一句台詞，能與自己產生共鳴，或與自己的想法不謀而合，甚至它的描述及表達可能還更精闢、透徹、到位。在這個真實、真理、真誠、真心都逐漸式微的年代裡，驚喜之餘更充滿安慰：原來世界上還是有人有跟我一樣的想法啊，真好！ 於是，想把這些偶然的感動或念頭記錄下來，與你我分享之外，更讓我溫習自己的初心。 黑色：喜歡的句子原文摘錄。 綠色：自己的共鳴或碎碎念。 💭【命運的插句】By Eric-Emmanuel Schmitt／ 2012／方智出版社 會想看這本收錄四則既離奇又引人入勝的短篇小說，有三個原因！ 光看書名及封面就讓人覺得內容可能不是太輕鬆... 首先，封面的這句話吸引了我的注意：「 當生命出現插句時，你或許不一定有能力扭轉，卻有權決定故事該如何繼續... 」，我們對自己的命運是否有那麼一點影響力？ 常常覺得，生活中總有太多的人，其實是可以很幸福的，偏偏卻選擇扮演受害者的腳色，認為自己的不如意都是別人的錯，卻不願意將命運掌握在自己手中，認真用心去付出與改變，而仍舊過著自己都不喜歡的日子，徒增滿嘴無奈；其實，答案很簡單，對這些人來說，用嘴巴抱怨、批評、責怪、推卸人生的責任，比用腦、用心、用力去檢討改善自己、溫暖同理別人、尋求關係和諧，要輕鬆容易多了，不是嗎？ 第二個吸引我的，是封底的這段文字：「 最後發現，並非人生本身美好或醜陋，而是我們看待人生的目光 」。 這句話我深有同感，也是我面對人生的態度。畢竟，不論是富人還是窮人，生命的每一刻都是步步在走向死亡。既然如此，生活中那些無謂的比較與計較究竟有何意義呢？與其花畢生的時間與精力，汲汲營營的追求物質與金錢，不如以惜福、感恩、認真、寬容的態度來看待自己與身邊的人，收穫也許會更豐盛吧！ 最後，就是封面一再強調，作者史密特是"全球讀者最多的法國作家"、"史密特的書在法國有著與《小王子》《聖經》相同的地位"，哇賽！這是多麼高度的推崇阿，當然一定要親自一窺來感受作者的功力呀～ 沒想到才開始閱讀就感受到作者史密特的短篇功力，他對於故事的描述簡潔有張力，一旦開始讀，就停不下來了，一心急著想知道接下來要發生什麼事、故事中的人物面對生命的難題，會怎麼走下一步，真的非常引人入...

還記得有一年農曆過年前，想說雪花餅吃起來還蠻特別的，也不會過油膩，考慮訂個台南有名的雪花餅禮盒來致贈親朋好友。沒想到電話打過去，那頭竟然回答說：「全部售完了。」現在市面上各式各樣的伴手禮好多，但每逢過年過節，較夯的糕餅點心真的很難訂到。我記得當時還提前了大約2～3個月訂購哩！ 最近偶然發現，雪花餅竟然可以自己做ㄟ！👇 看到了嗎？照片中光看就很美味的雪花餅，從備料到完成，只花了我30分鐘的時間，而且口感味道都超棒的，隨做隨吃，好幸福啊！                      若沒有動手做做看，我真的很難相信，☝ 這看似專業又複雜的甜點，竟然只需要下列5種材料（小克數只夠做8塊）：  鹹味餅乾（40g） 白色綿綿糖（30g） 無鹽奶油（10g） 堅果蔓越莓（20g） 奶粉（10g） 而且只需要隔水加熱依序把：奶油、綿綿糖、餅乾、堅果蔓越莓、奶粉，融化並拌在一起，最後壓整成型、放涼切塊即可，連烤箱都不需要啊！！！ 這5樣樸實的材料竟可創造出貴氣美味的雪Ｑ餅甜點 其實，這個口感、味道都與雪花餅如出一轍的甜點，它的作法與真正的雪花餅並不相同喔！其中在"雪花"的部分，這個簡易的作法，就是利用小時候大家都很愛吃的白白胖胖的綿綿糖來做的，而不是像傳統的雪花餅是使用蛋白淋在餅乾、蔓越莓上喔。所以，大家姑且稱它為棉花糖雪Q餅！ 看起來很厲害，做起來卻超簡單！ 雖然作法不同，但是吃起來相似度幾乎快要100％了。重點是，想吃的時候，就可以馬上動手做，而且要吃多少就做多少，甜度、口味還可以自己決定。這是我的新發現，更是快速易做的解饞好零嘴，太棒了～ 這次我是參考iCook愛料理網站的： 雪Q餅~極簡版 食譜，愛吃雪花餅的朋友們，可以跟著試做看看，一定很有成就感喔！