《LIFE》用香草植物點綴生活，療癒步伐過快的靈魂～ 【新盆報到：迷迭香、檸檬百里香、九層塔 】

還記得今年一月，身為植物殺手的我，勇敢的從《薰衣草森林》帶回了三小盆香草植物，分別是：綠薄荷、檸檬香蜂草、甜菊，滿心期待的開始了我的香草生活。而這三盆小植物竟也很夠意思的慢慢長大了，讓我得以稍稍擺脫植物殺手的封號，真的很受到鼓舞與療癒呢。😘《我的香草種植初體驗請看：《LIFE》Comfort plant: 薄荷！用香草植物療癒身、心、靈～》

有了上次的成功種植經驗才發現，跟其他花卉植物相比，照顧香草植物其實不會太困難。只要每天固定提供她們需要的足夠水份，炎炎夏日避開過熱的艷陽，連續陰天則抓住晴天讓大夥兒曬曬太陽，隔一段時間就給土壤施有機肥，她們就會熱情的回饋給您滿室的優雅芳香與綠意盎然！

有了自己栽種的香草植物，隨時只要輕輕剪下幾枝充滿芳香精油的香草葉片或枝條，無論是泡杯甜菊香蜂草薄荷茶、涼拌薄荷番茄沙拉，或是煮一壺甜到不行的摩洛哥薄荷茶，都能讓我們在塵世喧囂中感受到片刻的寧靜與幸福！香草植物的美妙芳香分子，確實能夠療癒人們的身、心、靈，讓走得太快的靈魂可以慢下腳步來，用身體感官靜靜去感受外在的世界、感受內在的自己喔～ 讚！

好想念從花盆蓬勃生長的薄荷(左)和香蜂草(右)！

開出白色小花的甜菊，好美呀～

無奈，今年七月一趟藏南川北之行11天回來，除了土壤量最多、最大盆的薄荷，因為涵養的水分最多，尚留一絲絲綠意之外，其他的每一盆竟然都乾枯了，讓我看了好傷心啊～ 雖然出發前已經將她們移到室內，並準備水盆以及毛線吸水滴灌，但是這些因應措施，似乎無法對抗台灣七月炎炎夏日的高溫炎熱。記得之前的土耳其之行，時間更長達有12 天之久，當時也是用一樣的方法。那次遠行回到家第一件事就是趕緊探望香草盆栽們，一看，大家都還是綠意盎然、香氣迷人的，讓我鬆了一口氣，想說原來可以這麼簡單就保有香草盆栽哩。所以，七月行前並沒有特別的擔心，而且行程時間還短一天，絕對沒問題的，卻忽略了炎熱的七月不比那時候涼爽的三月天阿，結果盆盆都乾枯的徹底，即使緊急泡水、給水，經過一個禮拜還是毫無起色，最後只能忍痛放棄了...... 😭

很感恩唯一倖存的一盆薄荷，是之前剛好有閒置的花盆和土壤，因而另外剪下來隨意阡插的成果。雖然這盆乾枯的情形也是很嚴重，剩下的綠葉並不多，但至少還有綠意呀。這盆薄荷在我充滿懺悔的認真拯救下，竟然又重新活起來了，她們生命力之強韌讓我又震撼又感激，讓我得以繼續快意的香草生活，同時也讓我記取這次的教訓！

活過來的綠薄荷任她自由成長，快長成垂掛植物了~

只有綠薄荷陪伴的日子持續了幾個月，最近又開始想買幾盆不同的香草回來種了。除了只有一種香草在料理的使用上比較受限，加上薄荷氣味也比較不強烈之外，還有一個原因，就是想要自己種一盆家裡煮菜經常會使用到香草，就是："Basil"＝"羅勒"＝"九層塔"。九層塔是在市場很容易買到的香草，而且一包通常才10～20元並不貴，但重點是買來冷藏的九層塔很不耐放，有時才放幾天就開始黑掉了，經常洗菜挑掉的葉片比真正用來入菜的還多，覺得很可惜。買了之後也難免有無形的壓力，總想著必須趕快用掉以免又浪費食材，有時甚至不太敢買。唉．．．何必把自己搞的這麼累呢？乾脆買盆九層塔來種吧，隨摘隨煮多好！

在一個天氣剛剛好的周末假期，迫不及待衝到花市去採買。一走到香草植物區就讓人心情很好，興奮的左看看右瞧瞧，眼前正好都是可以很方便用在料理上的種類，於是二話不說挑了三盆，分別是：迷迭香、檸檬百里香、九層塔(六吋盆)，總共也才200多元而已。說真的，植物盆栽真的是很便宜，帶回家能不能順利種活種好才是最大的考驗啊！！！ 💪

新盆報到：檸檬百里香、迷迭香、九層塔

採買香草的時候，另一半看我欲罷不能，竟烙下狠話說：「先買三盆就好，可以種活一年以上再說吧！」（哭哭...）其實我也是忐忑不安啊，畢竟植物是生命，悉心照顧之外還得看她能不能適應環境、陽光充不充足、水份給的適不適當、惱人的蟲蟲危機等等，跟照顧嬰兒差不多啊。因此，為了能讓她們快樂長大，找谷歌大師了解每一種香草的種植方法是一定要的。經過多方搜尋發現，網路上的資源真的是應有盡有，人人都是專家呀，甚至還有影音示範說明，看來素有植物殺手稱號的我得救啦。因為資訊真的太多了，看得我眼花撩亂，決定抓住基本的種植條件，了解每種香草植物的基本個性之後，其他養育就靠自己吧。

初步綜合各家說法，摘要得到的種植基本原則如下：

１、檸檬百里香、迷迭香

• 日照充足、通風良好：除了炎炎夏日半日照或擺放陰影處之外，都可全日照。

• 水份適當：原產於地中海沿岸地區，偏好乾燥。所以表土乾了再澆水即可，澆到透盆即可。

• 排水順暢：不能潮濕積水，避免根部腐爛。

• 適當修剪：以保持通風良好。

２、九層塔、薄荷

• 日照充足、通風良好：同前。

• 水份適當：原產於熱帶地區，偏好潮濕，無法耐乾旱。所以土乾之前就要補充水分，也是澆到透盆即可。

• 排水順暢：同前。

• 適當修剪：同前。

由以上瞭解到，香草植物可以大致分成「喜歡乾燥」以及「不喜歡乾燥」兩大類，所以種植香草植物只要知道她的基本特性，其實並不複雜，也不太需要施太多肥，開心～  💖 接下來，就是依照蒐集到的資訊來照顧她們吧！

首先，香氣濃郁醒腦的"迷迭香"，觀察到有一些已經黃了、枯了的葉子，以及已經乾掉卻未掉落的枝條，馬上修剪除去，完成！接下來，就是這盆香氣清新迷人的"檸檬百里香"了，雖然外觀看起來枝葉茂密、生命力旺盛，真的很漂亮，但是卻可能會因為過於茂密、枝葉混雜在一起，導致植栽內部通風不良，依我判斷應該要馬上進行適當的修剪才是。

剛買來覺得很美，但其實枝葉已過於茂密而混雜的百里香 ⟹ 待修剪

二話不說，拿起了剪刀喀擦、喀擦、喀擦．．．，狠下心的把盆子周圍及已經垂下的部分修剪下來。說實在的，依照我以前的想法，生得如此茂密漂亮的香草才是我想要的，根本不可能把她修剪掉，所以這第一刀還真下不了手。但只要想想，保持通風，讓植物生長的很健康、自在、無病蟲害才是重點吧，所以也就沒那麼多堅持與罣礙了。修剪完成後，整個盆栽看起來清爽簡潔，絕對很通風的啦，剪下來的枝葉還可以拿來泡茶，何樂而不為呢？

修剪後的百里香，是不是清爽又通風呢!

剪下來的枝條：1. 拿來泡茶、2. 扦插另一盆

我把剪下來的百里香枝條拿來扦插成另外一盆百里香之外，其餘的枝葉再加上：迷迭香、薄荷、檸檬片，用沸水沖泡了一壺百里香茶，給另一半享用的。而我自己，則是一杯香濃醒腦的迷迭香拿鐵咖啡，嗯～～～

充滿植物生命力的香草茶

直接沖入沸水浸泡大約5分鐘

沒想到這樣沖泡出來的百里香草茶有讓我們驚艷到哩！濃厚的香草氣息，加上微微的酸、微微的甜，超乎預期的好喝。而且，百里香對於呼吸系統、消化系統都有益處，真的是賺到了。

迷迭香拿鐵咖啡，用枝條攪拌出迷人的香氣，好療癒啊～

在一個陽光灑落、天氣溫暖的午后，喝著迷迭香咖啡，嘴裡的是咖啡香，鼻子裡是迷迭香的植物芳香氣息，好舒暢啊，有香草植物點綴的生活，真的可以讓匆忙的靈魂慢下來，好好的慢慢的療癒你我的心喔！邀請您一起來感受，真的沒空，也許先挑一盆小盆的試試，讓香草植物的芳香分子照護您的身、心、靈吧～

光是看著她們就感覺溫暖而幸福～

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