Braveheart﹎當心還跳動著，世界對我來說太大、太多變了

常常一本書、一篇文章、一則採訪或一部電影之中，會有一段文字、一個句子、一種觀念或一句台詞，能與自己產生共鳴，或與自己的想法不謀而合，甚至它的描述及表達可能還更精闢、透徹、到位。在這個真實、真理、真誠、真心都逐漸式微的年代裡，驚喜之餘更充滿安慰：原來世界上還是有人有跟我一樣的想法啊，真好！ 於是，想把這些偶然的感動或念頭記錄下來，與你我分享之外，更讓我溫習自己的初心。 黑色：喜歡的句子原文摘錄。 綠色：自己的共鳴或碎碎念。 💭【 Wait, what? And life's other essential questions. 人生思考題 －哈佛教育學院院長提出的5+1個人生重要問題 】by James E. Ryan／ 2017／天下文化 出版社 記得在幾年前早有聽聞，美國名校哈佛大學某某學院給畢業生的演講很精彩，吸引了全世界數百萬網迷們的瘋狂點閱。當時的我似乎只忙於工作與睡覺，雖然有知道了這個訊息，並沒有實際去找來看的想望。這天，因為許久沒有借新的書來讀了，於是到圖書館晃晃。這本書的書名吸引了我『人生思考題』，通常關於生命、人生意義、生活哲學之類的書都會吸引到我，感覺就是一個對生命充滿疑惑、很喜歡東想西想的哲學系人；但是若讓我那務實的另一半來解讀的話，他可能會說這個人就是一整個"太閒、太好命了"，真的是一種米養百樣人啊～ Anyways，這本書 『WAIT, WHAT？人生思考題』 正好就是那風靡一時的演講，也就是2016年哈佛大學教育學院院長－ James E. Ryan 詹姆斯．萊恩 給畢業生的演講： 提出問題和聆聽問題的重要性，探討人生最重要的五個問題。 也許有朋友會跟我一樣想說，奇怪！哈佛大學不是都是請紅極一時的名人來給畢業生演講嗎？印象中知道的就有：歐普拉、比爾蓋茲、馬克祖克伯、史蒂芬史匹柏、ＪＫ羅琳等等名人。仔細一看才明白，詹姆斯．萊恩的演講是以哈佛大學教育學院院長的身分，每年在畢業典禮上給教育學院畢業生一些簡短的建言，所以長度相較於全校性的名人畢業演講也比較簡短，不同的只在於名人多著重於自身奮鬥的故事與心路歷程，而院長的話則更為語重心長、譐譐教誨，兩者面向不同，但講者的內涵同樣讓聽者受用無窮呀！ 回到我們的主題， 『WAIT, WHAT？人生思考題』 這本書，就是將那段短短不到七分鐘的...

只因為健身教練說了一句：「牛奶脂肪很高，妳可以喝豆漿阿」，讓我這一個超級愛喝牛奶的小牛，開始認真思考【少喝牛奶、改喝豆漿】這件事兒！況且早已有耳聞，豆漿含有 大豆異黃酮、卵磷脂、大豆蛋白 等物質，對於女性來說可是天然的雌激素補充劑，不僅養顏美容、延緩皮膚衰老，對於女性疾病還有一定的預防效果呢！關鍵字出現，大家注意到了沒阿？ "延緩皮膚衰老"、"延緩皮膚衰老"、"延緩皮膚衰老" ，太重要了，女人是無法抗拒這個功效的，既然這樣當郎一定要喝呀，您說是不是～ 仔細想想，愛喝牛奶的我，只要買一大罐口味喜愛的即溶奶粉，隨時沖泡就可隨時滿足，但是真的要隨時有豆漿可以喝，還真不是一件那麼容易的事呀～ 此時，腦中立即浮現下面幾個可能的選項，也立馬被大腦否決了： 去隔壁巷子的豆漿店買新鮮熱豆漿 👉 這麼勤快的事，我真的做不到！！ 去賣場買包裝現成的義美豆漿 👉能保存難免有所添加，我無法ｅｎｊｏｙ的喝它！！ 其實，除了愛喝牛奶，我也是一位不折不扣的豆漿愛好者哩！只是在我過去的認知裡，豆漿是必須在外面買回來的飲料，所以通常我只在外出吃早餐時，會順便買杯傳統豆漿店的微糖熱豆漿來喝。沒買也就沒想要喝，因為要我為了一杯熱豆漿特地出門，只能說．辦．不．到。 雖然本身是一位非常喜歡動手做料理的賢妻（有人在翻白眼......），只要想吃，啥都願意動手去做，像是去年追劇追到自己做陝西特產"甑糕"，就是一個很經典的例子【有追劇的您趕快去瞧一瞧唷： 《KITCHEN》想吃就自己做！【那年花開月正圓】裡的甑糕真的好吃 😋 [2018/7/16：我在西安吃到周瑩最愛吃的甑糕啦！] 】。但是，也不知道為什麼，對於買黃豆來磨豆漿，或是市面上貴森森的豆漿機，卻完全無法勾起我動手做豆漿的意願。 這次會真的洗手做豆漿，除了頗吸引人的附加價值   "延緩皮膚衰老"   之外，另一個讓我決定自己做豆漿的關鍵因素，就是某天在ＹｏｕＴｕｂｅ逛的時候無意間發現了： 【夢幻廚房在我家】新手必學！免顧火自製濃豆漿，電鍋煮豆漿不撲鍋， 超簡單還可做豆腐、豆花 ！Soybean Milk ，看完這個影片才發現，原來做豆漿並不複雜呀！我腦海中根深蒂固的覺得做豆漿很麻煩，主要來自於小時候聽過"豆漿很容易...

進入四字頭還能夠怎麼吃、怎麼不動都還不會發福的人，是最讓人羨慕的了。曾經......唉......曾經我也是讓人羨慕的怎麼吃都吃不胖的無敵體質，沒想到進入四字頭還是要面對新陳代謝減緩、身體脂肪逐漸累積這一天的到來。為了避免未來一發不可收拾，警覺必須儘快面對現實。因此，今年初就毅然決然報名了運動中心的一對一健身教練課程。第一步先買了１０堂課，讓從來沒有做過重量訓練的我先感受體驗一下。希望這一年下來能夠有所成果，達到【增肌減脂】的目標，除了加強體能耐力，讓骨骼也能更強壯！ 💪 第０堂  身體質量檢測（0103） 開始課程之前，要先做身體質量檢測，讓教練及自己了解自己的 基礎代謝率、體脂肪、內臟脂肪、骨質含量、柔軟度......等身體狀態的數據 ，整個測下來大概需要一個小時左右的時間。對我來說，今天的檢測數據大致都還正常，算是落在平均健康的範圍內。但仍有幾點比較需要注意一下： 體脂肪大約25%，雖然還算正常不至於過胖，但目標是降一點。 大腿脂肪也比較高。 仰臥單腳抱膝貼胸，我完全貼不到：右腳貼地抱左腳時，左腳完全無法貼胸，這時候其實是在測右腳，這代表鼠蹊部周圍的整條肌肉很緊。鼠蹊非常僵硬也是我當初會去做瑜珈的原因之一呀。 肩膀內彎（圓肩）：平常無論用電腦、料理、看書等，身體通常都是往前窩著的，導致身體姿勢都變得不正確了，脖子前移、肩膀前彎，久而久之背跟肩膀就不挺了（一般來說，挺胸時耳朵應該跟肩膀在同一垂直位置），這算是現代文明病吧！教練提醒，如果想要刻意挺直，要注意肚子不能凸出來喔！不然就是雙手抱後腦勺兒，請另一半雙手從前方繞入在從上面繞出交握，然後對方往後施力幫助你後夾。 3分鐘階梯踩踏時膝蓋內夾：唉～ 這是我一直以來的問題，無論踏階、跑步、深蹲任何動作，膝蓋都是內夾的。教練說雖然我是Ｘ型腿，但是不代表動作時就一定會內夾，這部分我也是努力控制中，就讓我們繼續看下去吧～ 另外，教練提到  " ３０％運動、７０％飲食" ，所以必須自我控制，減少攝取高脂肪、高ＧＩ值（升糖指數）的食物。如果可以將血糖維持在比較穩定的狀態，相對的胰島素的分泌就能維持在穩定的狀態，血糖就不會急速上升、急速下降，而可以供身體細胞的運用，而不是形成體脂肪，導致過多的脂肪囤積，也比較不會有暴飲暴食的情形喔！ 少吃麵包、米飯等澱粉類...

還記得今年一月，身為植物殺手的我，勇敢的從《薰衣草森林》帶回了三小盆香草植物，分別是：綠薄荷、檸檬香蜂草、甜菊，滿心期待的開始了我的香草生活。而這三盆小植物竟也很夠意思的慢慢長大了，讓我得以稍稍擺脫植物殺手的封號，真的很受到鼓舞與療癒呢。😘《我的香草種植初體驗請看： 《LIFE》Comfort plant: 薄荷！用香草植物療癒身、心、靈～ 》 有了上次的成功種植經驗才發現，跟其他花卉植物相比，照顧香草植物其實不會太困難。只要每天固定提供她們需要的足夠水份，炎炎夏日避開過熱的艷陽，連續陰天則抓住晴天讓大夥兒曬曬太陽，隔一段時間就給土壤施有機肥，她們就會熱情的回饋給您滿室的優雅芳香與綠意盎然！ 有了自己栽種的香草植物，隨時只要輕輕剪下幾枝充滿芳香精油的香草葉片或枝條，無論是泡杯甜菊香蜂草薄荷茶、涼拌薄荷番茄沙拉，或是煮一壺甜到不行的摩洛哥薄荷茶，都能讓我們在塵世喧囂中感受到片刻的寧靜與幸福！香草植物的美妙芳香分子，確實能夠療癒人們的身、心、靈，讓走得太快的靈魂可以慢下腳步來，用身體感官靜靜去感受外在的世界、感受內在的自己喔～ 讚！ 好想念從花盆蓬勃生長的薄荷(左)和香蜂草(右)！ 開出白色小花的甜菊，好美呀～ 無奈，今年七月一趟藏南川北之行11天回來，除了土壤量最多、最大盆的薄荷，因為涵養的水分最多，尚留一絲絲綠意之外，其他的每一盆竟然都乾枯了，讓我看了好傷心啊～ 雖然出發前已經將她們移到室內，並準備水盆以及毛線吸水滴灌，但是這些因應措施，似乎無法對抗台灣七月炎炎夏日的高溫炎熱。記得之前的土耳其之行，時間更長達有12 天之久，當時也是用一樣的方法。那次遠行回到家第一件事就是趕緊探望香草盆栽們，一看，大家都還是綠意盎然、香氣迷人的，讓我鬆了一口氣，想說原來可以這麼簡單就保有香草盆栽哩。所以，七月行前並沒有特別的擔心，而且行程時間還短一天，絕對沒問題的，卻忽略了炎熱的七月不比那時候涼爽的三月天阿，結果盆盆都乾枯的徹底，即使緊急泡水、給水，經過一個禮拜還是毫無起色，最後只能忍痛放棄了...... 😭 很感恩唯一倖存的一盆薄荷，是之前剛好有閒置的花盆和土壤，因而另外剪下來隨意阡插的成果。雖然這盆乾枯的情形也是很嚴重，剩下的綠葉並不多，但至少還有綠意呀。這盆薄荷在我充滿懺悔的認真拯救下，竟然又重新活起來了，她們生命力之強韌讓我又震撼又感激...

【 用西安買的 狗頭棗 做甑糕~ 】 今兒個嘴又饞了，這次就用陝北狗頭棗做個正宗的甑糕吧！ 上會兒大概是3個月前提到在西安買了一包"狗頭棗"，想要試試來做甑糕，今天就要實現這個讓人垂涎三尺的願望囉！首先，來介紹一下這個棗，"狗頭棗"是陝西的特產，個兒頭大、皮薄色紅、肉厚子小、味甜如蜜，據說營養價值比其他紅棗還高，是很優質的乾棗，用這個來做甑糕準沒錯！ 👍 在西安買的狗頭棗，500克人民幣40元(台幣不到200元) 那為什麼這種棗要叫做"狗頭棗"呢？主要是它的形狀喔，大家可以仔細觀察它的外型，是不是一頭比較大、一頭比較小，有點像狗的頭型呢～ 嗯......是有那麼一點點牽強啦，但據說是唐朝唐高宗賜名的喔，因見它長的跟狗頭十分相似，便賜名「狗頭棗」，仔細看看它的長相確實是不同於一般的紅棗喔。那介紹又一直說"狗頭棗"果實大顆，到底是有多大顆呢？ 以馬克杯當對照組，"狗頭棗"個頭真的很大喔~ 足足有 👆 這麼大喔！實際用尺量了一下，每一顆的大小幾乎都在4.5～5公分之間，真的很健康飽滿、頭好壯壯哩。若和一般紅棗放在一起比對，更可以看出差異了。因為前天做"花雕醉雞"，剛好把最後二顆一般大小的紅棗用完了，只好拍下"花雕醉雞"醃漬湯汁中的棗給大家看，不用多說就可明顯看出下方的是"狗頭棗"，上方二顆是平常用的紅棗，規模真的差很多哄！（附帶一提：花雕醉雞好好吃呀，推薦喜愛花雕酒香氣的朋友們一定要試試！） 一般紅棗(上方2顆) v.s. 狗頭棗(下方那顆) 言歸正傳，回到今天的主題，正宗陝北狗頭棗特製甑糕！！！！ 棗味濃郁的超級美味呀～ 這次採用的是最合我口味，也是最像陝西西安回民街賣的甑糕，就是上回兒第一次的作法，先把生糯米煮成熟飯再蒸。【有興趣可以參考： 《KITCHEN》想吃就自己做！【那年花開月正圓】裡的甑糕真的好吃 😋 [2018/7/16：我在西安吃到周瑩最愛吃的甑糕啦！] 】這次的材料有：圓糯、紅豆、狗頭棗、砂糖，再一次簡述作法如下： 紅豆泡水48小時（還是應該先蒸熟，成品吃起來會比較綿密）。 圓糯米2...

女人的衣櫃真的永遠缺一件啊～ 因為第一次網購【糖罐子】的經驗還不錯，沒想到相隔不到一個月，手又癢了！【有興趣的朋友可以看看上次買了什麼唷： 《LIFE》第一次網購【糖罐子 Candy Box】：白色蕾絲袖上衣、藍色層次荷葉袖上衣、玫粉色綁帶寬褲、黑色縮腰口袋壓摺寬褲，推薦哦～ 】 從以前就一直很想購入幾件"內搭褲"來穿，但是每次逛街看到樣式簡潔可愛的內搭褲，要不是不能試穿，就是自己很不想試穿。因為只要想到要把自己那兩條肥肥壯壯的腿塞進合身的褲管裡，看到逐漸變形的褲管，整個人身心都很不舒服ㄟ！偏偏內搭褲又是一種不試穿完全無法了解穿上去會變成什麼樣子的服飾。除非，妳是那種擁有人人稱羨的細細又長長又直直的美腿美眉，否則明明看起來很可愛的內搭褲，穿起來真的很有可能完全顛覆自己的想像哩！！！ 👿 有了第一次滿意的【糖罐子】網購經驗，這次完全沒有擔心受騙上當的心情了，而是邊喝咖啡邊氣定神閒的一頁頁瀏覽，對於有興趣的幾件再仔細閱讀材質、尺寸說明等等，然後再輕輕鬆鬆的把雀屏中選的內搭褲放入購物車。畢竟試穿後如果真不滿意，退貨方法也很便利，心中毫無負擔。天啊～～～ 網購真的很容易讓人一試成癮啊！ 好了，廢話不多說，這次挑了3件打算秋冬要穿的刷毛內搭褲，總共金額700多元，跟第一次買了將近1200元比起來，算是有在控制預算了吧！而這次因為都有現貨，只等了三天貨就寄到了唷！ 【糖罐子】包裹3天就到囉～ 首先，還是要清點一下內容，三件M號內搭褲，黑色絨布、灰色彩點、淺灰色棉質，樣式、尺寸、顏色都完全正確，看來【糖罐子】的出貨蠻仔細的～ 挑選了3件刷毛內搭褲 再來就是緊張刺激的【檢視】和【試穿】要開始囉！ 一一打開透明塑膠袋包裝進行【檢視】，也跟第一次購買一樣，完全沒有聞到化學藥劑的刺鼻味道。材質看起來、摸起來都很柔軟，車工跟縫線都還不錯，沒有多餘的線頭需修剪。至於整體剪裁，其實就跟網站上的照片一模一樣，外觀檢視過關！ 看起來摸起來質感都還不錯 內刷毛交叉V型腰頭內搭褲 厚磅內刷毛彩點內搭褲 荷葉縮腰絨布假兩件內搭褲 接下來就是面對現實的、殘酷的內搭褲【試穿】了： 內刷毛交叉V型腰頭內搭褲 搭配長板毛衣：淺灰色這件穿起來柔軟、舒適，腰圍服貼、沒有束縛感。 蘿蔔腿現...

唉～ 隨著年紀的增長，就算原本青春的臉龐擁有嫩白細緻的蛋白肌，除非真的是天生麗質到老，或者砸錢、砸時間進行貴婦級的保養，否則應該很難逃過歲月無情的對待，而逐漸悄悄的在轉變吧，"月亮的臉偷偷地在改變、月亮的臉偷偷地在改變"，oh NO！以我為例，因為屬於比較少花時間在做進階保養的人，也就是除了基礎的保養之外，幾乎很少在做臉、敷臉的，所以，一個不注意才驚覺，臉部肌膚的細緻已不再，剩下最多的竟是歲月的痕跡－皺紋啊！！！ 因為屬於混合型肌膚，除了Ｔ字部位以外，臉部其他部位的肌膚一向總是比較乾，問題是現在簡直有如完全失去甜美甘泉的乾涸沙漠啊～ 雖然每日早晚的基礎保養不曾鬆懈過，但是，想要抵擋歲月的痕跡，應該沒那麼容易吧，我們需要更努力！所以迄今已有一段時間，開始勤於使用滋潤的乳霜、保濕的按摩油、提高塗抹防曬乳的頻率、每天經常性的拍上化妝水保濕，但是．．．眼周、兩頰的肌膚完全不領情，仍舊以 乾、乾、乾、皺、皺、皺 來回報我啊～～～ 😔 這天隨意逛著賣場時，正好看到【我的心機】保濕面膜系列有促銷活動，一盒299元，買一盒送一盒喔。在心中盤算著，黑面膜每盒 8片入、另一系列面膜每盒10片入，無論買哪一種，大概就是15～19元一片，每片都不到20元ㄟ。反正我都沒買過面膜敷臉（因為都是朋友有送才有敷，哈），依"特價經濟學"理論，就買【我的心機】來試試吧。況且，我深信：面膜無論好不好用，只要有用，肌膚應該都會比完全不用好很多吧？！（這是繞口令嗎？）再加上這陣子秋老虎開始肆虐，再不照顧一下乾涸的臉部肌膚，只怕就真的再也回不去了．．．．．． 重點來了！貨架上光是【我的心機】的二個系列的面膜，種類就已經多到讓我眼花撩亂、頭昏腦脹了。例如：光是美白就有珍珠粉、維他命Ｃ、薏仁等等，另外一系列則有深度保濕、毛孔細緻等等。這時候，只能讓自己冷靜下來，仔細想想，目前除了乾燥之外，其實還有粗大的毛孔、曬黑的臉臉等的問題，因此就依目前的需求挑選了這二款：" 淨化調理毛孔細緻面膜（10入）"、"乙基維他命C極效淨白黑面膜（8入）" ，展開消滅（削減）皺紋之旅，雖然知道將會是一場苦戰，仍祈禱會有正向的結果。 💗 買一送一兩盒只要299元 淨化調理毛孔細緻面膜(10入) 面膜的包裝很可愛唷 ...